桜色のブログ

コーヒーと旅とおいしいもの、ときどき本を徒然なるままに

【ペーパーレス】コーヒーの淹れ方いろいろ!ドリップ、フレンチプレス、パーコレーターなど特徴、おすすめポイントは?

// こんにちは。以前にペーパードリップコーヒーの美味しい淹れ方をご紹介したことがありましたが、今回はペーパーを使わずにコーヒーを淹れる方法をいくつかご紹介したいと思います。 ペーパーレスのメリットは、 ペーパー代が節約できる! 「気がついたら…

【ドロリッチ風】アイスカフェオレ in コーヒーゼリーを作ったら美味しすぎた!

// こんにちは。梅雨が明けて暑い日が続いていますね。 さっぱりつるっとしたものが食べたくなる今日この頃・・。 ところで、少し前までドロリッチという飲むスイーツっぽいゼリー入りのドリンクが売っていたのを覚えているでしょうか❓ 確か販売中止になって…

【ご飯のお供で日本一周の旅】47都道府県すべての最強ご飯のお供を厳選、ここに集結!!

こんにちは。感染が拡大し、県をまたいだ不要不急の外出は控える中で、なかなか遠出するもの難しいところですね。 色々なところに行きたいけど行けない・・。 ということで、旅をしたい気持ちと、各地の美味しいものを味わいたい気持ち、さらに地方応援の意…

【特別なコーヒーをお取り寄せ】ネットで買える“COE”カップ・オブ・エクセレンス入賞豆・まとめ

前回、各生産国でその年に収穫された最高のコーヒーを選出する品評会『カップ・オブ・エクセレンス』についての記事を書きましたが、『カップ・オブ・エクセレンス』を開催している各国の入賞豆の中で、インターネット通販でお取り寄せ可能な豆を探してみま…

【最高のコーヒーの称号】“COE” カップ・オブ・エクセレンスってどんなコーヒー?

// カップ・オブ・エクセレンスとは? 憧れの高級コーヒー第四弾! 皆様『カップ・オブ・エクセレンス』って聞いたことがあるでしょうか?? “Cup of Excellence” 略して“COE”と呼ばれます 最高のコーヒーという意味ですが、この『カップ・オブ・エクセレン…

【連休】ハワイに行けないならコナコーヒーを飲もう!マカダミアナッツチョコを食べながら・・

// こんにちは。本日から連休ですね! 夏休み、海、常夏の楽園・・とくれば、みんな大好きやっぱりハワイ️。 でも、残念ながら今は行くことができませんよね。少しでもハワイ気分を味わいたい!そんな時にはコナコーヒーでも飲んでリゾート気分に浸りましょ…

【猫の糞から高級コーヒー!?】幻の味『コピ・ルアク』はジャコウネコが生んだ奇跡のコーヒー

// こんにちは。前回のゲイシャに引き続き、憧れの高級コーヒー特集・第二弾!!今回は、珍しいコーヒーとして有名な『コピ・ルアク』をご紹介したいと思います! 送料無料 コピルアク ジャコウネコ やぶ珈琲 インドネシア コピルアック ドリップコーヒー専…

【最高級】世界一高い『ゲイシャ』は幻のコーヒー!芸者との関係は?その美味しさはいかに?

// こんにちは。おうち時間を楽しむべく、最近コーヒーの需要が増えているそうです☕。 今まではインスタントでささっと済ませたり、週末くらいしかゆっくりコーヒータイムを取れなかったという人も、家にいる時間が長くなり、コーヒーを淹れる機会が増えたの…

【チーズラテ】話題のチーズティをコーヒーで作ってみた結果、意外なマリアージュが!!

// こんにちは。「タピオカの次に来る!」といわれているチーズティ。皆さんは飲んだことがありますか❓ コロナの影響で、本当に流行っているのかどうか今ひとつわからない実態謎めなオシャレ系ドリンクですが、今回は、そんなチーズティを紅茶ではなくコーヒ…

【メレンゲ活用】卵白が余ったら、ふんわり新食感のシャーベットを作ろう!

// こんにちは。突然ですが、卵の白身だけが残ってしまった場合、どうしますか❓ パスタやどんぶりものなど、意外と卵黄だけを付け合わせたりしますよね。でも卵白の方は、ちょっと使い道に困ったり・・。 ただただフライパンでダーッと焼いて白身焼きにして…

【おうちでクレープ屋さん】食事もおやつもいける!薄力粉で作るおいしいクレープ生地

// こんにちは。ここ最近、クレープがめっちゃ食べたい期に突入し、おうちで作ってみることにしました。 クレープは、強力粉を使って作るレシピが多いようなのですが、空前のパン作りブーム到来により強力粉が品切れ続出ということで、今回は薄力粉で作って…

【すごいぜ片栗粉】牛乳で作る片栗粉deブラマンジェが意外と店の味だった!

// こんにちは。牛乳消費レシピ第二弾。 今回は、ブラマンジェ(もどき)を作っていきたいと思います! ブラマンジェは、本来はアーモンドを砕いて牛乳で煮だしたり、生クリームを使ったりするらしいのですが、今回は牛乳だけで作ります。 フランス語で【白…

【牛乳消費】材料3つ!ふるふる具合が絶妙なミルクプリンがシンプルで美味しい!

こんにちは。緊急事態宣言が全面解除となりましたが、今月末までは休校する学校が多いということで、まだまだ牛乳があまっているらしきこと。 今回は、牛乳を使った超簡単スイーツをご紹介したいと思います。 材料3つだけで作れるシンプルなミルクプリンで…

【油不使用】揚げないパンの耳ラスクの作り方が簡単すぎた!

// こんにちは。前回、パンの耳でチョコフォンデュ風ラスクをご紹介しましたが、もうひとつパンの耳活用レシピをご紹介したいと思います! パンの耳の一番メジャーな食べ方といえば、揚げて砂糖をまぶしたおやつではないでしょうか? あれ、シンプルだけど、…

【チョコディップ】パンの耳でチョコレートフォンデュしてオシャレスイーツっぽくしてみた!

// こんにちは。食パンレシピ第四弾! 今回は、サンドイッチを作ったときカットしたパンの耳たちを使って、チョコフォンデュ風にラスクを作ってみたいと思います。 パンの耳なのに、チョコレートマジックでちょっと豪華なスイーツっぽく見えなくもない・・か…

【エスニック風】おつまみにも!ぷりぷりエビがおいしいスパイシーなエビパン

// こんにちは。食パンレシピ第三弾! ちょっとエスニックなエビパンをご紹介したいと思います。 タイ料理屋さんで食べたエビパン(エビトースト? 正式名称なんて言うのだろう??)がすごく美味しくて、でもなかなか外食できないので、なんとか家でそれっ…

ゴロッと卵がおいしい定番タマゴサンドの作り方【王道サンドイッチ】

// こんにちは。食パンレシピ第二弾! 今回は定番中の定番、タマゴサンドです。 タマゴサンドは、いつ食べても安心の美味しさですよね!! ちなみに、卵焼きタイプではなく、ゆでたまごで作る普通の(?)サンドイッチです。 関西方面だと卵焼きサンドの方が…

春キャベツてんこもり!やみつきサンドイッチの作り方【食パンをおいしく食べたい!】

// こんにちは。最近、自粛の影響で、簡単に食べられるパン食の日が増える今日この頃。朝は大体パン~♪。。 そこで、食パンを徹底的においしく頂きたい!と思い、食パンレシピを日々試していたので、おいしかったものをご紹介したいと思います! 今回は、春…

【飯テロ漫画】おいしいが止まらない!読めばお腹が鳴る絶品グルメ漫画・厳選24選!

// こんにちは。前回、美味しい料理が出てくるグルメ小説をご紹介したのですが、今回はその漫画編をお届けしたいと思います! 食がテーマの漫画以外にも、食べるシーンがとっても美味しそうで印象に残る作品も一緒にご紹介していきます! それでは、読めばお…

【グルメな小説】飯テロ本!食をテーマにした美味しい食べ物小説・厳選16選!

// こんにちは。先日、『美味しい料理店が舞台の小説』をご紹介したのですが、その際、お店が舞台ではないということで、ご紹介しなかった作品が結構あったので、今回はそちらをご紹介していきたいと思います! そんなわけで、美味しい料理が出てくるグルメ…

スーパーを私語禁止にすれば少しは感染リスクを減らせるのかな~と思ったりした

こんにちは。スーパーに人が集まりすぎるので入場制限を実施するかも、という話になっていますが、スーパーやドラッグストアなどの店員さんは今、本当に大変ですよね。。 密集している状態で飛沫が飛ぶのがダメということなので、混雑時には入場制限もいいと…

【行ってみたい本の中の料理店】読むとお腹が空いてくる!美味しい料理店が舞台の小説・厳選13選!

こんにちは。緊急事態宣言が発令され、飲食店での外食は控える今日この頃、「そうはいっても外食したい!」そんな気分を満たしてくれる料理店が本の中にありました。 今回は、美味しくて個性的な料理店を舞台にした小説をご紹介していきたいと思います。 ビ…

【大豆で栄養】からだに優しい ♪ 胡麻ときな粉の豆乳プリンの作り方

// こんにちは。最近、マスクがなくなってきたので、母が家にあったガーゼと布地で手作りマスクを作ったのですが、ちゃんと立体マスクになっているなかなかいい感じ✨のマスクができたのでご近所さんに配ったところ、えらく感謝され野菜や葛餅などお返しを色…

【パン粉で!?】信じられない程ふわとろなパンケーキ!朝食やランチに!

// こんにちは。緊急事態宣言が出そうな中、ますます巣ごもりな日々になりそうですが、家で食べるご飯、毎食どうしようかと悩みますよね~。。 今回は、そんな時に便利な朝食やランチにパパッと作れる簡単なパンケーキをご紹介したいと思います! パンケーキ…

【おうちで楽しくプリンday】簡単なめらか~な美味しい基本のプリンの作り方🍮

// こんにちは。家で巣ごもりな今日この頃、おうち時間を楽しくするべく、少ない材料で簡単に作れるスイーツをご紹介したいと思います! 材料3つで作れる超シンプルなプリンです。 【2ケースセット 送料無料】らくのうマザーズ 大阿蘇牛乳 1000ml紙パック 12…

【おうちカフェ】春にぴったり!ふわふわ泡とハチミツで作る癒しのハニーラテ

// こんにちは。牛乳を使ったドリンク第四弾! コーヒーにミルクとハチミツをプラスしたハニーラテを作っていきたいと思います! 以前にタリーズで初めてハニーラテを飲んだ時、「ハチミツとコーヒーって意外と合うんだなあ」と感心したので作ってみました。…

【材料2つ】溶かすだけ!濃厚ホットチョコレートを自分好みに作ろう!

// こんにちは。牛乳を使ったドリンク第三弾! 今回は、ホットチョコレートを作っていきたいと思います。 もうすぐ春ですが、肌寒い日に飲みたい、あったかくて甘い一杯です (´▽`) 。 ココアや生クリームを使わず、チョコレートと牛乳だけで作る、超簡単な…

【自宅でチャイ】スパイシーでクセになる味!パウダーでお手軽スパイスミルクティ

// こんにちは。牛乳を使ったドリンク第二弾。今回は、スパイスミルクティを作っていきたいと思います! といっても、上の写真のようなスパイスをゴリゴリ砕いて作る本格的なヤツではなく、瓶に入った粉タイプのものをささっと使うお手軽スパイスティです。 …

【スタバ風】優しい甘さがクセになる!ホッとする癒しのほうじ茶ラテの作り方

// こんにちは。突然ですが、皆様、スターバックスのほうじ茶ラテを飲んだことがありますか?? ほうじ茶とミルクって合うんかい!?と疑問に思う方もいらっしゃると思いますが、 合うんです!大変合います!! スタバに行ったらぜひ一度頼んでみてください…

【贅沢いちごパフェ作り】いちごを丸ごと1パック使って、おうちで苺フェアをやってみた!

// こんにちは。いちごを使ったスイーツ第二弾!というわけで、今回はおうちでいちごパフェを作っていきたいと思います! この季節は、いろんなお店でいちごフェアをやっていますよね。 どれもおいしそうで目移りしてしまいますが、外食もすっかり控えるよう…