【KALDI福袋2020】カルディのコーヒー豆福袋と万能調味料ハリッサを買ってみた!

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あけましておめでとうございます🎍。

2020年が始まりましたね! お正月といえば、初売り、そして福袋!

お値段以上のものが入っているお得さと、何が入っているのかわからないワクワク感が楽しい福袋。

みなさまは<買う派>?それとも<買わない派>? どちらでしょう??

実のところ、筆者は<買わない派>だったりします・・💦。

特に洋服の福袋は、似合わない (>_<)、着られない (>_<)、みたいな服が1着くらいは入っていそうな気がして、なかなか買う気になれないんですよね~。。

もっとも、自分では選ばないものが入っているのも、福袋の魅力かもしれません。最近は中身がわかるタイプの福袋も結構ありますね。

そんな<福袋買わない派>ではありますが、去年唯一買ってみたのが、KALDI COFFEE FARM のコーヒー福袋でした。

なんとなく買ってみたのですが、3種類のブレンドコーヒーが入っていて、これが結構よかった! 去年の冬はこの福袋のコーヒーが重宝したので、今年も買ってみることにしました!

 

KALDI COFFEE FARM 福袋を買ってみた!

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これが今年ゲットしたKALDI COFFEE FARM コーヒー福袋。黄色い布製トートバッグに入った「人気セット」です。

他にも、黒いバッグに入った「こだわりセット」と赤いバッグに入った「豪華セット」もありました。「豪華セット」には、ブルマンやゲイシャが入っているみたいです。確かに豪華~✨。

去年は確か一番ベーシックな福袋を買ったような気がしたので、今年も一番お安い価格帯の「人気セット」にしてみました! 豆か粉かを選べたので、豆で購入!

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こちらが中身です。左からカフェオレブレンドニューイヤーブレンドブラジルブレンド

去年は、冬季ブレンドみたいなのが入っていたので、内容は毎年変わるみたいですね。

ちなみに、コーヒー福袋のほかにも、食品福袋や、和の福袋など、いろんな福袋が出ていました。お正月って感じですね~。

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底にポイントカードが入っていました! 福袋分のポイントがついている~😊。

確かカルディのポイントカードは、全部溜まると全品10%OFFになったり、マイルドカルディがプレゼントになるスペシャルチケットがもらえるんですよね~。

ポイントちまちま貯めるの好きだったりします。

む~、これではカルディさんの思う壺だ Σ( ̄ロ ̄lll)。

 

ついでに万能調味料ハリッサを買ってみた!

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福袋となんら関係ないのですが、ずっと探していたハリッサなる調味料を見つけたので買ってみました!

カルディさんは、海外のいろんな調味料や食品が置いてあるところが楽しいですね。

このハリッサは、モロッコの万能調味料だそうで、テレビで見て以来気になっていたのですが、ずっと品切れ状態で、ついに入荷されているのを発見! 

しかし、買ってみたものの、使い方がよくわからん(>_<)。

とりあえず、タコスチップスにつけてみたら美味しかったです。野菜スープに入れたところ、エスニックな辛さが加わって、これもなかなかよかったですね。

『孤独のグルメ』で五郎さんがモロッコ料理屋に入る回で、ハリラスープという謎のスープがとても美味しそうで、それからモロッコ料理が気になっていました。

お店は西荻窪にあるらしいですが、『孤独のグルメ』に出るとかなり混むらしいので、行ったことがないです(>_<)。Season5で登場したので、そろそろ空いているかもしれないですね。

それにしても、あんなにたくさん食べられる胃袋が欲しいですわ。。今年も五郎さんのように美味しいものがたくさん食べられますように! 

 

 

 

【今年こそ御朱印デビューしたいならこれだ!】持っているだけで楽しくなれる!素敵すぎる御朱印帳・厳選10選

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こんにちは。本日は大晦日。もうひとつ寝るとお正月~🎍。令和になって初めてのお正月ですね!お正月といえば初詣!お参りしたらぜひ頂きたいのが、御朱印です。

御朱印帳は神社で購入することが多いのですが、なかなか気に入ったものに出会えないことも多いんですよね (>_<)。。

そこで今回は、可愛い&カッコイイ御朱印帳を集めてみました!

御朱印帳を持っていると、神社やお寺をめぐる時の楽しみが増えるので、おすすめです!

お気に入りの御朱印帳を見つけて、新年から御朱印デビューしてみませんか??

 

持っているだけで楽しくなる、素敵な御朱印帳・厳選10選!

モダンなデザインの御朱印帳。このシリーズ持っていますが、本当に素敵なデザインです。全部揃えたくなってしまう。。

 

 和柄のハギレ生地を使用している限定生産の御朱印帳。
プリントではなく模様が刺繍されているので、手触りもうっとりモノの一品😌。

 

こちらは レトロな花柄の御朱印帳。カラーによって雰囲気がガラッと変わります。

 

上品な縮緬の御朱印帳。シンプルな飴柄や椿柄がレトロで可愛い!なんだかほっこりするデザインです。

 

 持ち歩くのが楽しくなる、とってもポップでカラフルな御朱印帳!表と裏のデザインが違っているところも遊び心を感じます。

 

着物のデザインの御朱印帳。 布なので着物の雰囲気にぴったり!
帯留めの部分は水引のボタンに帯ゴムがついていて、御朱印帳が開かないようにとめられるという実用性も兼ね備えています。

 

 職人さんが1冊ずつ手作りしている素敵な御朱印帳。
ピンク地に金彩の着物の柄プリントで、桜や梅、菊など美しい日本の柄が鮮やかにデザインされています。

 

水色のグラデーションが美しい御朱印帳。。縞模様の鞠と遊ぶ白いにゃんこがかわいい!

 

持ち歩きに便利なサイズ感のてのひら御朱印帳。荷物がかさばるのがためらわれて、なかなか御朱印デビューできない方におすすめ! 

 

 大きな牡丹がとっても可憐!ビビッドな花の色が素敵です!

 

 最後に

持っているだけで楽しくなる御朱印帳・厳選10選、いかがでしたか?

どれも素敵な御朱印帳ばかりで迷ってしまいますよね~。気に入った御朱印帳が見つかれば幸いです。

御朱印を頂くとお参りの記念になりますし、後で見返して楽しめるので、寺社めぐりがより一層楽しくなりますよ!

なお、御朱印は、参拝した証なので、お参りした後で頂くようにしましょう。

それではよいお年を!

【クイズ】どこのツリーでしょう?クリスマスツリーでめぐる冬の東京

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こんにちは。もうすぐクリスマス🎄。街は、駅に、お店にと、あらゆるところにツリーが飾られ、クリスマスモード一色ですね。

綺麗なツリーを見るとついついパシャッと撮ってしまうのですが、そこで感じたのが、クリスマスツリーにもその街の特色が結構出るものなんだな~ということです。

そこで今回は、今年2019年に東京都内で飾られているクリスマスツリー🎄をクイズ形式でご紹介していきたいと思います!

さあ、どの街、どんな施設のクリスマスツリーかわかりますか❓

 

 

クイズ・どこのツリーでしょう?

🎄 第一ツリー

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まるで女性のドレスのような優雅なツリー👗。色合いの異なる赤い布地のドレープが美しく高貴な雰囲気を醸し出していますね。一体どこに飾られているツリーでしょうか?

ヒント

なんともいえないセレブ感。そう、ここはお金持ちや有名人が住んでいそうなエリアです。こんなツリーが似合う高級感のある街といえばどこでしょう?

 

🎄 第二ツリー

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王道のもみの木のクリスマスツリー🎄。青空に映えますね。

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夜になるとガラッと雰囲気が変わってこんな感じに。色とりどりのイルミネーションが綺麗ですね✨。

ヒント

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こちらのシャンデリアでおなじみ!といえば?

 

🎄 第三ツリー

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冬だというのに夏の花・向日葵がこれでもかというくらい飾られているツリー🌻。鮮やかなビタミンカラーが冬の灰色の曇り空までカラッと明るくしてくれそう!

ヒント

あちこちにいるパンダたち🐼。 パンダでおなじみの街といえば・・?

 

🎄 第四ツリー

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大きさの異なる四角い箱が組み上げられた独創的なツリー。実はこの箱、水槽なんです! 上部には水槽をイメージしたゴールドのフレームが飾られています。

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 30分ごとに5分間の特別演出があり、音と光の演出によって表情が変わります✨。

ヒント

スタイリッシュなツリーがよく似合う独特な構造の建物は、有名建築家による設計です。イルミネーションも有名な、東京屈指のお洒落タウンといえばどこでしょう?

 

🎄 第五ツリー

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一見普通のツリーですが、てっぺんにはモンスターボール、よく見るとピカチュウもいる!?  そう、ポケモンツリーです。

ヒント

後ろに見える大きな建造物が最大のヒント!

 

🎄 第六ツリー

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ツリー状に形作られた光の球体がシャンデリアのように煌めくツリー。
遠目で見るとわかりにくいですが、この球体の正体は、なんと水引! ご祝儀袋などに結ばれているあれです。職人さんが手作りした水引の中にLED電球を入れるという伝統工芸と現代技術が融合したツリーです。

ヒント

三角形が印象的な建物って?  古さと新しさ、両方を大事にしている点もヒントです。 

 

🎄 第七ツリー

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ゴールドのモールが上品なクリスマスツリー。華やかだけど統一感があって大人っぽい印象です。

ヒント

 かなり多くの人が行き交う巨大ターミナル駅です!

 

🎄 第八ツリー

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見ての通りスターウォーズなツリー。まさに宇宙とか近未来を想起させるデザインですね。
この「RISE CRYSTAL」は、LIGHT SIDEとDARK SIDEの心の葛藤を光の演出で表現しているということで、夜には銀河の中にいるような幻想的なツリーに様変わりします。

ヒント

日本を代表するオフィス街といえば?  現在、この一帯でスターウォーズとコラボしているのもヒントです!

 

🎄 第九ツリー

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外国映画のクリスマスシーンに出てきそうなクラシックなツリー。古き良きクリスマスという感じですね。

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ツリーの足元にはぬいぐるみやプレゼント🎁。ミニチュアの雪景色の中を列車が走る様は、おもちゃの国に迷い込んだよう。

 ヒント

ある外資系ホテルのロビーです。玄関に馬車があったり、クラシカルな雰囲気のホテルです。

 

🎄 第十ツリー

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上から水が降り注ぐオブジェのようなツリー。飾られている無数の小さなオーナメントの正体は・・?

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 そう、サンタクロース🎅。いろんなデザインのサンタさんが大集合!

ヒント

細い滝のように水が落ちる「ツリーシャワー」は、もともとこの施設にある代表的なスポット。クリスマス以外の時期にも待ち合わせ場所などに使われています。

 

 

答え合わせ

🎄 第一ツリー

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正解は・・、六本木ヒルズ
洗練されたデザインが、ぽいですよね~。

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クリスマスマーケットもやっています! お店も可愛い!

 

🎄 第二ツリー

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正解は・・、恵比寿ガーデンプレイス
バカラといえば、ですね。夜になるとバカラも点灯します✨。

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こちらもクリスマスマーケットをやっています。お洒落なクリスマスグッズがいっぱい!

 

🎄 第三ツリー

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正解は・・、上野動物園でおなじみ上野駅
上野といえば、パンダ🐼。お土産ものやスイーツなどパンダグッズがいっぱい!

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ツリーの足元にも、たわむれるパンダたちの姿🐼。プレゼントの青い箱と向日葵も可愛い!活気あふれる上野の街と明るいデザインのツリーがピッタリですね!

特にアメ横は、12月が一年で一番元気ですしね。一体どれだけ混んでいるのか、怖くて年の瀬に行ったことはないのですが💦。。

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なお、パンダ氏の後ろ姿が大変ぷりてぃであったことを申し添えておきます。

 

🎄 第四ツリー

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正解は・・、表参道ヒルズ

四角い水槽の中には吸水性ポリマーが入っています。この吸水性ポリマー、水と一体化すると見えなくなるという性質があり、水槽の中の水量が増えると箱の向こう側にあるツリーがはっきり見えてくるという仕組みになっています。

表参道ヒルズの建物ともマッチしたユニークなツリーですね。

 

🎄 第五ツリー

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正解は・・、東京スカイツリー
東京ソラマチにはポケモンセンターもありますね。

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そう、後ろに見えているのはスカイツリーでした!

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ポケモンといえばテレビ東京ということで、現在テレ東とコラボしたブースが出店しています。 ポケモン以外にも「緊急SOS!池の水ぜんぶ抜く」「出川哲朗の充電させてもらえませんか?」などなど、人気番組のコラボグルメや特設ステージでクリスマスを盛り上げています。

 

🎄 第六ツリー

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正解は・・、丸の内KITTE

施設コンセプトの「にっぽんらしさと、あたらしさを。」をより一層表現するためにリニューアル。伝統工芸の水引と現代のテクノロジーを組み合わせたツリーでした。

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こんな風に色が変化します。30分ごとにJ-WAVEが選曲したクリスマスソングに合わせて美しく輝きます✨。

 

🎄 第七ツリー

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正解は・・、新宿高島屋タイムズスクエア

新宿南口エリアでは、毎年5社合同で「新宿ミナミルミ」を開催しており、それぞれ趣の異なるイルミネーションで新宿南口エリアを彩っています。

 

🎄 第八ツリー

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正解は・・、丸ビル

東京・丸の内エリアの各所にて、2019年12月20日(金)より公開となる『スター・ウォーズ/スカイウォーカーの夜明け』と連動したクリスマス・プロモーションを実施しています。その関係で、丸ビルにはこんなツリーが飾られているんですね。ツリーというか、もはやオブジェ?

 

🎄 第九ツリー

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正解は・・、ウェスティンホテル東京

恵比寿といえばガーデンプレイスのクリスマスが有名ですが、ウエスティンホテル東京1Fロビーにあるツリーも見事です。吹き抜けのロビーに掛かる階段もクリスマス一色に。

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ヨーロピアンクラシカルな風情がとっても素敵ですね。ウエスティンホテルの内装ともばっちり合っています。外国に来たみたい~。

 

🎄 第十ツリー

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正解は・・、東京ミッドタウン

六本木ヒルズとはまた違うお洒落ツリーです。ちなみにサンタさんは全部で1800体!

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中にはツリーから抜け出したサンタさんも。雪だるま⛄ならわかるのですが、なぜか達磨さんを連れているという(笑)。。

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 白い雪をイメージした室内装飾「ホワイトスノーシャワー」も必見! また、恒例のイルミネーション「スターライトガーデン」も有名です。

 

 

最後に・・

さてさて「クイズ・どこのツリーでしょう?」をお送りしてきましたが、何問正解できましたか?

どのツリーもその街や施設に合わせたコンセプトがあり、色々と工夫を凝らして作られているのがわかりますね! 

残念ながら、なかなか自宅で大きなツリーなぞ飾れない(>_<)。そんな時には、街でお気に入りのツリーを見つけてみてはいかがでしょうか?

 

【おすすめ】気分が上がる!とにかくおしゃれなコーヒーサーバー厳選・6選!

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こんにちは。美味しいドリップコーヒーを淹れるためには、まずは道具が大切!というわけで、ドリッパーに続いて今回はコーヒーサーバーについてご紹介していきたいと思います✨。

サーバーとは、ドリップしたコーヒーを入れる容器のことです。サーバー単体でも売っていますし、ドリッパーとセットになっているものもあります。

色々なメーカーさんからたくさんの種類が出ているコーヒーサーバー。

選ぶにあたっては、もちろん機能性も重要なのですが、今回注目したいポイント、それはズバリ、デザイン性です!

なぜかといえば、サーバーがおしゃれだとコーヒーを淹れるのがより楽しくなるから!

いいじゃないかー💦見た目から入っても!・・ということで、とにかくおしゃれなコーヒーサーバーをご紹介していきたいと思います!

 

とにかくおしゃれなコーヒーサーバー厳選・6選!

理科の実験みたい!遊び心のあるビーカー風サーバー

こちらは、理科の実験で使うビーカーみたいなデザインが面白いコーヒーサーバー。何気に目盛りもわかりやすく実用面でも優れたサーバーです。理科室でコーヒーを淹れる先生気分が味わえるかもしれません(笑)。

 

ヴィンテージ感がたまらない!スタンド付きセット

こちらは円錐型のドリッパーとスタンドがセットになっているタイプです。木と真鍮を組み合わせたスタンドが素敵すぎます! サーバーは口がすぼまったシンプルなガラスタイプ。フィルターはステンレス製で、ペーパーを使わずにドリップできるエコ設計です。ヴィンテージ感たっぷりのコーヒーサーバーで、特別感のあるコーヒータイムが送れそう!

 

インテリアとして飾りたいお洒落サーバー

こちらもステンレスフィルター付きのサーバー。インテリアとして飾っておきたいような素敵なデザインです。サーバーの丸い形が可愛らしい! 木のぬくもりを感じながらリラックスタイムが送れること間違いなし!

 

スローなコーヒースタイルのための癒し系サーバー

ころんとしたフォルムがなんともいえない癒し系サーバーは、スローコーヒースタイルというシリーズのもの。本当にゆったりとした時間を過ごせそうな、やわらかい雰囲気のサーバーです。

 

保温できるステンレスサーバー

淹れたコーヒーを保温できるステンレス製のサーバー。時間が経って冷めてしまったコーヒーを温めなおす手間も省けます! 機能面でも優れていますが、シンプルでスタイリッシュなデザインもGOOD👍。

 

北欧インテリア風オリーブウッドのスタンドセット

ナチュラルなオリーブウッドの木目が素敵なスタンドセット。ガラスサーバーは、なみなみの凹凸がおしゃれなデザインです。まるで北欧のインテリアみたいです!

 

最後に

おしゃれなコーヒーサーバー、いかがでしたか?

ガラス製のサーバーが多いですが、耐熱なので、レンジで温めることができるタイプがほとんどです。

ガラス製サーバーは、もちろん割れてしまうこともあります😢。。気を付けて取り扱いましょう! かくいう筆者もいくつか割っておりますが (>_<)。。粉々になってしまったらもう仕方ないですが、少し欠けたくらいの場合は花瓶として再利用したりしています。新たにどんなサーバーを迎えるか、あれこれ選ぶのもまた楽しいものです。

形から入ってみるのも個人的にはありだと思いますね~! これからもお洒落サーバーを探していきたいと思います!

 

【コーヒードリッパーの選び方】どう違うの?カリタ、メリタ、ハリオ、コーノの主要4メーカーを徹底比較!

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こんにちは。前回、ペーパーハンドドリップコーヒーのおいしい淹れ方について記事にしましたが、ドリップコーヒーといえば、絶対に必要なのがドリッパー!

今回は、ちょっと詳しくドリッパーの違いについて書いてみたいと思います。

 

ドリッパーの違いって?

ドリッパーには、「カリタ」「メリタ」「ハリオ」「コーノ」の4つの主要なメーカーがあり、それぞれ違いがあります。

カリタ【Kalita】

「カリタ」は日本生まれのコーヒー器具メーカーです。

創業者が苅田さんなのかと思いきやそうではなく、社名はドイツ語の「Kaffee(コーヒー)」と「Flter(フィルター)」を組み合わせた造語によってつけられたそうです。

カリタ式ドリッパーは 、台形型で直線のリブが入っており、抽出の穴が3つあることが特徴です。

カリタ式ドリッパーのおすすめポイント
  • コクがありバランスの取れた味になる!
  • フィルターが手に入りやすい!

もちろんコーヒーにもよりますが、全体的にコクがあり、酸味が控えめな味わいになる気がします。また、台形型(扇型)のフィルターはスーパーやコンビニで手に入りやすく、その点も便利です!

 

メリタ【Melitta】

「カリタ」「メリタ」、名前が一文字違いですが、何か関係があるのか!?というと、実のところ全くないという・・(^_^;)。

「メリタ」は世界で初めてペーパードリップを考案したドイツの老舗メーカーです。ちなみに創業者の名前はメリタさん。

メリタ式ドリッパーは、カリタ式と同じく台形型です。特徴は一つ穴であることと、杯数分のお湯を一度に注ぐこと。

他のメーカーのドリッパーの場合は、少しずつお湯を回し入れて抽出しますが、メリタ式の場合は、その必要はなく、1回でいいわけです。なので、前回の記事のおいしいドリップの淹れ方講座は、メリタ式を使う場合は必要なかったりする💦。。

メリタ式ドリッパーのおすすめポイント
  • 誰が入れても、何回淹れても、同じ味になる!
  • 技術いらずで、初心者におすすめ!

 主要な4つのメーカーの中で最も簡単にブレない味のコーヒーが淹れられます。逆に言うと、淹れ手の自由度が低いので、自分流の味を作りたい方には向かないと思います。

 

ハリオ【HARIO】

「ハリオ」は日本の耐熱ガラスメーカーで、もともとは理化学用品の製造をしていましたが、ガラス加工技術を活かしてコーヒーサイフォンを作るようになり、現在ではコーヒー関連器具メーカーとしても有名です。

「ハリオ」のドリッパーは、大きな一つ穴の円錐型で、内側に螺旋状の溝が入っているのが特徴です。 

ハリオのドリッパーのおすすめポイント
  • 淹れ方で味が変えられる!
  • ネルドリップに近い抽出ができる!

「淹れる人が味を作ることができるドリッパー」を銘打っている通り、淹れ方の加減で味や香りを変えることができますが、ある程度技術も必要になります。 わりとスッキリとした味わいになる気がします。

コスパがいい点もおすすめポイントですが、専用の円錐型フィルターが必要です。台形型ほど手に入りやすくはないですが、最近では大型スーパーなどに置いてありますし、ネットでも買うことができます。

 

コーノ【KONO】

「コーノ」は、日本で初めてサイフォンを販売した「珈琲サイフォン」が手掛けたドリッパーです。

コーノ式ドリッパーは、ハリオと同じく一つ穴の円錐型ですが、違う点は内側の溝の部分です。ハリオが上部から溝が入っているのに対し、コーノ式は下の部分にのみ入っています。

コーノ式ドリッパーのおすすめポイント
  • 雑味のないクリアな味になる!
  • 安定した味になる!

ハリオと同じ円錐型ですが、淹れ手にかなり左右されるハリオに比べると、そこまでの技術がなくても安定した味になると思います。

自ら<名門>と名乗っているだけあって、お値段は4つのメーカーの中では一番お高めですが、ゴールドのロゴや豊富なカラーバリエーションなど、デザインにもこだわりが見え、選ぶのも楽しそうです。

 

ドリッパーによってフィルターも変わる!

ドリッパーの形によって、セットするペーパーフィルターも変わってきます。台形型のドリッパーには台形型(扇型)フィルター、円錐型のドリッパーには円錐型フィルターを使います。

それだけではなく、ドリッパーのメーカーがそれぞれ<自分のところのドリッパー専用のフィルター>なるものを作っています。

「えっ!?ペーパーフィルターなんて大体一緒じゃないのー?」と思われるでしょうが、目の詰まり具合やフィット感などに差があり、抽出のスピードなどが変わってくるという大変マニアックな話なのです😲。

まあ、そこまで気にする人は少ないと思いますし、専用フィルターがなくても形状が同じなら普通に淹れることはできます。(円錐型フィルターがない場合は、台形型フィルターで代用することもできます。が、さすがに少し味に差は出ます💧。)

しかしながら、自社のドリッパーを一番理解しているであろう方々が作った「うちのドリッパーのためのフィルター」なわけですから、専用フィルターを使うとより美味しくなることは確かといえるでしょう。

 

カリタのフィルター

 

メリタ のフィルター

 

 

ハリオ のフィルター

 

コーノのフィルター

 

 最後に

いずれも専門のメーカーさんが「美味しくコーヒーを抽出するのはこれだー!!」と自信を持って世に送り出しているものなので、それぞれに特徴があって面白いですね。

これ以外にもいろんなメーカーからドリッパーが出ているので、自分の好みのものを見つけてみてください。

おいしいハンドドリップコーヒーの淹れ方【自宅でペーパードリップ】

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こんにちは。以前にアイスコーヒーの作り方について書いたことがありましたが、そういえばホットコーヒーについて書いていなかったと気が付きました💦。

ということで、今回は基本に立ち返り、美味しいホットコーヒーの淹れ方について書いてゆきたいと思います☕。

ホットコーヒーの淹れ方には何通りかあるので、おいおい紹介していきたいと思いますが、やはり一番ポピュラーなのは「ドリップコーヒー」でしょう。

ドリップ(drip)は、英語で “ 落とす ” という意味の通り、挽いたコーヒー粉の上にお湯を落としてコーヒー液を抽出していく淹れ方です。

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↑こんな感じですね。

ひと口にドリップコーヒーいっても、いろんな淹れ方があります。

  • コーヒーメーカーを使って自動的に落とすマシンで淹れるドリップ
  • 人の手で淹れるハンドドリップ
  • 紙のフィルターを使うペーパードリップ
  • 布のフィルターを使うネルドリップ
  • フィルターを使わないドリップ

などなど。

上の二つは落とし方、下の三つはドリップの際に使うフィルターの違いです。

今回は、一番メジャーな紙フィルターを使って手で淹れる「ペーパーハンドドリップ」での淹れ方をご紹介したいと思います!

 


美味しいハンドドリップコーヒーの淹れ方

用意するもの

【器具】
・ドリッパー
・ペーパーフィルター
・コーヒーサーバー
・ドリップポット
・軽量コーヒースプーン
・ミル(豆を使う場合) 

【材料】
・コーヒー豆または粉
・お湯

 準備しておくこと

コーヒーサーバーにお湯を入れて温めておきます。

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カップにも同じようにお湯を入れて温めておきます。

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お湯は コーヒーを入れるタイミングで捨てましょう。

 

ハンドドリップコーヒーの淹れ方

1)お湯を沸かしておきます。

2)ペーパーフィルターをドリッパーにセットします。

※ペーパーフィルターには「扇型」「円錐型」があります。

扇型(台形型)フィルター↓

円錐型フィルター↓

使用するドリッパーに合わせてご用意ください。今回は扇型フィルターを使います。

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まず底の斜線の凹凸が入っている部分を上側に折ります。

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ひっくり返して、斜線が入った凹凸部分を手前に折ります。

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サーバーの上にドリッパーを載せて、フィルターを広げてセットします。

※ここでペーパーの上からお湯を入れて濡らすとよい、という説もあります。・・が、筆者は濡らさないで淹れています。というのは、カリタさんという国内メーカーのドリッパーを使用しているのですが、以前本社にお邪魔した時に「うちでは濡らすのは推奨してないんですよ」ということだったので。ほかのドリッパーだとまた違うのかもしれませんし、プロ級の腕前だと濡らすメリットがあるのやもしれません。奥が深いですね~。。

3)お好みのコーヒーを用意し、淹れたい杯数分を計量スプーンで量り、フィルターに投入します。粉をセットしたら、ドリッパーをフルフルと振って、粉を平らにします。

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豆の場合は杯数分をミルで挽いて、粉にしましょう。

※コーヒーを買う時、お店でもネットでも、大抵は豆 or 粉を選べます。できれば豆で買って自宅で挽いたほうが美味しく淹れられます。挽いた瞬間から香りがふわ~っと広がりますよ(●'◡'●)。

4)沸騰したお湯をドリップポットに入れます。

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沸騰してボコボコッと泡がでた状態のお湯をポットに入れると、大体90度前後になるので、コーヒーを淹れる適温になります。お湯を入れたら蓋をしていよいよドリップ!

5)中心から「の」の字を書くようにお湯を少しずつゆっくりひと回しします。 

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30秒ほど、そのまま蒸らします。

6)同じ要領で、今度は3周分お湯を回し入れます。

7)お湯が落ちていき中心がへこんできたら、新たにお湯を回し注ぎます。ここからは、1周ずつ注いでいきます。サーバーの目盛りを見ながら繰り返していきましょう。杯数分の目盛りに達したら、ドリッパーを外します。

8)サーバーを軽く振ってコーヒーを攪拌したら、カップに注ぎます。

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出来上がり!

 

ポイント

フィルター付近の粉にはお湯をかけない!

なるべく全体にまんべんなくお湯をかけた方がよく抽出できるような感じがしますが、縁の近くの粉にはお湯が当たらないようにするのが、美味しくするポイントです。
中心からお湯を注ぎ、外側へ向かう際に、縁の手前位までを目安にしましょう。

 

目盛りに達したら、すぐにドリッパーを外す!

人数分の目盛りに達したとき、注いだお湯がまだ落ち切っていなくても、直ちにドリッパーを外しましょう!
お湯が落ち切るのを待ってしまうと余計な雑味が出てしまいます Σ( ̄ロ ̄lll)。

 

ブラックでもよし、ミルクを加えてもよし

普通に牛乳を入れても美味しいですが、温めた牛乳をミルクフォーマーで泡立てると、なかなかいい感じに🥛。

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泡があるだけで、ちょっとカフェっぽくなるのでおすすめです。

 

最後に

「ドリップの仕方ひとつで味が変わることなんてあるのー?」と思われるかもしれませんが、実際のところ、変わるんです!本当に。

同じコーヒーが全然違う味わいになることもあり、結構驚きます😲。

お店で飲んで「美味しい」と思って買った豆を自宅で淹れてみたら「あれ??なんか違う😢」みたいなこと、ありませんか?

まだまだ豆のポテンシャルを引き出せていないからかもしれません (>_<)。

ポイントを押さえて、美味しいドリップコーヒーを淹れてみましょう。

【コスパ最強の宿】低価格なのに満足度が高い!お得なお宿たち厳選・5選!

先日、「もう一度行きたい、本当に泊まってよかった温泉宿」を特集したのですが、今回はその番外編として「安いお値段にもかかわらず大満足できたコスパ最強だと思う宿」を厳選してご紹介したいと思います!

高くていいのは当たり前!?
低価格でありながら、驚きの満足が得られたお宿たち、厳選・5選です!


駒ヶ岳温泉(秋田県)

温泉が最高すぎる隠れ宿!水沢温泉、そして夜の乳頭温泉へ

田沢湖駅より車で15分、山の中にある水沢温泉郷の自然あふれる隠れ宿。

とにかく温泉が最高でした!

源泉掛け流しの内湯と露天風呂に加え、貸切風呂も広々としており、湯の花と木の香りに癒されます。東北の温泉は、本当に泉質が素晴らしい!!

さらにこのお宿の魅力は、乳頭温泉郷で最古の温泉として有名な鶴の湯さんにも入浴できるところ! 姉妹館なので希望者は無料送迎してもらえるサービスがあるのです!

この鶴の湯さん、山奥にある野趣あふれる温泉として、日本一有名な秘湯といっても過言ではないかもしれませんね。まさに「湯治のための温泉」という感じで、洗い場もなく、湯につかるだけの超シンプルな造り。乳頭温泉郷で最も古いというのも納得の歴史を感じる温泉でした。名湯の凄さといい、鄙びた建物といい、幻想的な雰囲気といい、夜の乳頭温泉は最高の秘湯体験!大感動でした!!

食事は郷土の味を楽しめます。田沢湖名物の山の芋鍋や八幡平ポーク、地蕎麦、そしてあきたこまちのご飯の美味しいこと🍚🍚。

水沢温泉と乳頭温泉という二つの素晴らしい温泉に浸かれるだけでなく、地のものを使った料理も味わえるという嬉しいお宿で、かなりのお得感がありました!

最安料金目安:8,636円~/人(大人2名利用時)

 

奥州平泉温泉 そば庵 しづか亭(岩手県)

 とにかく前沢牛がうまい!10室だけの小さな湯宿

中尊寺から6キロ、昔懐かしい里山の景色に佇む隠れ宿。

このお宿で感動したのは、なんといっても 前沢牛!! これに尽きる。。

ステーキは焼き加減が最高で、とろける美味しさ、柔らかさ! 握り寿司も美味しく「前沢牛ってこんなに美味しいんだ」ということを教えてもらいました😋。

正直なところ、お値段的にそんなに期待はしていなかったので、このクオリティのお肉が頂けたことは嬉しい驚きでした😲。

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そば庵という名前だけあって手打ち蕎麦も美味しかったです。

また、自家菜園で育てられた新鮮な野菜がふんだんに使われたヘルシーな料理が多く、体が喜ぶごはんでした🍅🥔🍆🥕🌽🥒🥦🧅。

早朝には菜園案内もあり、初めて見る珍しい野菜もありました。散歩の後は、朝ご飯がなおさら美味しく感じられます!

部屋にお茶がなかったのですが、スタッフさんに聞いてみたところ、そば茶をポットで頂けて、これがまた美味しかったです😌。さすがそば処。

温泉もまったりとしたお湯が気持ちよく、スタッフさんも気さくで、平泉観光の際にはおすすめしたいお宿です。

最安料金目安:9,481円~/人(大人2名利用時)

 

湯河原温泉 グリーンパル湯河原(神奈川県)

美肌の名湯と新鮮なお魚!湯河原高台のお宿

湯河原温泉の高台にあるお宿です。かなり上の方にあるので、結構な坂道を登りますが、湯河原駅からの無料送迎サービスもあります。

まず夕食のお刺身船盛のボリュームにびっくり😲。

ぷりぷりの伊勢海老を中心に新鮮な海の幸がてんこもり🦐。お刺身を食べ終わると伊勢海老の頭をスタッフさんが回収しにやってきて「お味噌汁にします」とのこと。伊勢海老の出汁が効いたあら汁は、刺身を上回るほどの美味しさで、素材の良さが伝わりました。二度楽しめる演出もよかったです。

温泉は赤ちゃんでも安心して入れるという優しいお湯。

設備やサービスは過不足なく、価格に対して食事、温泉、接客、施設など、全てがしっかりしているお得なお宿だと思います。

最安料金目安:7,909円~/人(大人2名利用時)

 

琵琶湖ホテル(滋賀県)

京都から10分、レイクビューが最高のリゾートホテル

琵琶湖が真ん前にあるリゾートホテルで、窓からの眺めが最高に素晴らしい!

まず驚いたのが、1万円以下の部屋とは思えない部屋の広さと綺麗さ😲。

インテリアのデザインがセンスよく、とってもオシャレなお部屋で、琵琶湖を望めるように設置されたソファーやベッドで寛ぎながらレイクビューを楽しめます。

バルコニーに出ることもでき、目の前で上がる噴水や夜のライトアップ、朝焼けなどを眺めつつお茶を飲んだり、最高に贅沢な時間を過ごせました。安いのに。。

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天然温泉からも湖が見渡せ、大満足♨。

朝食のみのプランでの宿泊でしたが、いくつかレストランが入っているので夕食をホテルで食べることもできます。

朝はビュッフェ形式で、滋賀の食材を使った料理やシェフが目の前で焼いてくれるオムレツ、ソフトクリームやチョコレートファウンテンなど楽しいデザートもあり、コーヒーを部屋に持ち帰れるサービスも嬉しかったです☕。

ビジネスホテルくらいの価格で楽しめるリゾートホテル、とってもお得でした!

最安料金目安:5,900円~/人(大人2名利用時)

 

金沢 彩の庭ホテル(石川県)

金沢の別邸がコンセプトのおもてなしホテル

金沢という観光激戦区にあって 開業5周年という新しいホテルだからか、サービス精神と意気込みを感じるホテルです。

スタイリッシュながら和のテイストや四季を感じるインテリアが取り入れられたホテルで、落ち着いた雰囲気の中に金沢らしさが感じられました。

部屋はもちろん、ラウンジやロビーなどすべてがキレイで、気持ちがよかった!!

名物の加賀棒茶のほかジュース類など数種類から選べる無料のドリンクや、お風呂上がりのアイスキャンディなどサービスも頑張っているのが印象的でした。

基本的に夕食付プランはなく、朝食のみですが、金沢という土地柄、近くに美味しい飲食店はいくらでもあるので、特に困ることはありませんでした。

朝食は、加賀野菜やのどぐろなど金沢の旬の食材を使った料理をビュッフェで頂くスタイルで、どれも美味しかったです😋。

また、金沢のホテルでは珍しく大浴場があり、白山伏流水をくみ上げたという柔らかいお湯でゆったり寛げます。

なにゆえこんなに安いのか・・!? 考えられる理由は、おそらく金沢観光でよく行くエリアの反対側に位置しているからかな~と。

しかし反対といっても金沢駅から徒歩15分程とそう遠く離れているわけではなく、決まった時間ごとに駅と宿をシャトルバスで送迎してくれるサービスもあるので、あまり不便は感じませんでした。

金沢観光の拠点におすすめです!

最安料金目安:4,545円~/人(大人2名利用時)

 

以上、独断と偏見で選ばれしコスパ最強のお宿たち厳選・5選でした!

世の中にはお値段おさえ目でできるかぎりのサービスを工夫してくれている素敵なお宿がたくさんあるな~と再確認!!

行く時期やプランによって価格は変わると思いますが、少しでも参考になれば幸いです。

なお、1万円代後半~3万円代くらいの価格帯の中から選んだ「本当に泊まってよかった宿」「もう一度訪れたい宿」は、こちらでご紹介していますので、あわせてどうぞ!